你好，开口聊天并找到话题可以使用以下方法：

1. 打招呼：通过问候对方并表达你对见到他们的兴奋。例如：“嗨，很高兴见到你！”

2. 共同兴趣：找出你和对方的共同兴趣，并以此作为开端。例如：“我听说你也喜欢音乐，你最喜欢哪种类型的音乐？”

3. 当前状况：询问对方目前正在做什么或发生了什么事情。例如：“今天天气真好，你有什么计划吗？”

4. 询问建议：请对方给你一些建议或观点，这样可以激发对话。例如：“你有没有什么好的书推荐？”

5. 其他话题：谈论一些普遍感兴趣的话题，例如旅行、电影、体育、食物等。例如：“你最近看过什么好电影吗？”

重要的是要展示出真诚的兴趣和对对方的关注，这样可以促进对话的发展。记住要倾听对方的回答，并在回应中展示出你的观点和经验。